黄師傅以其豐富經驗巧妙地融合傳統和創新，從挑選食材、烹調方法到擺盤，均脫離了既定框架。
此次四手聯乘晚宴將於2024年11月22日在九龍香格里拉中菜廳香宮舉行，兩位師傅以傳統粵菜的烹調技巧，搭配時令食材，並融入創新的現代烹飪手法，為嘉賓打造八道別具特色的菜品。
適逢中秋佳節家人團圓飯聚的時候，阿翁小館推出兩款全新菜單，分別是「阿翁經典名饌套餐」及「阿翁珍饈宴」。
